Choisir sa cocotte en fonte : les règles d’or

Posted on 14 avril 2018 by congrescaue

La cocotte en fonte a pratiquement disparu avant de revenir en force dans la cuisine de nombreux foyers. Même les cuisiniers professionnels n’hésitent pas à utiliser les cocottes en fonte histoire de renouer avec la tradition et pour découvrir la saveur de la cuisine d’autres fois. Bien que l’ère soit à l’autocuiseur et au multicuiseur, la cocotte en fonte continue à attirer mères de famille et chefs cuisiniers pour de multiples raisons. Si vous aussi, vous êtes tombé en amour pour la cocotte en fonte, voici quelques conseils qui vous seront utiles une fois que vous serez décidé à en acheter une.

La forme

La praticité prime sur l’esthétique dans le choix de la cocotte en fonte. Ainsi, même lors du choix de la forme, il faut penser praticité. À noter que la cocotte en fonte peut avoir une forme ronde ou ovale. Pour faire cuire les volailles ou encore pour les rôtis, la cocotte ovale est la mieux conseillée. Pour tout ce qui est soupe ou compote de légumes, c’est la cocotte ronde qui convient au mieux. Si vous êtes décidé à n’utiliser que des cocottes en fonte dans la cuisine, n’hésitez pas prendre un modèle rond et un autre ovale.

La taille

Notez que la taille d’une cocotte en fonte varie de 10cm à 30 cm. Pour identifier la taille la plus adéquate, il faut réfléchir à l’utilisation que l’on va en faire. Le nombre de personnes qui composent la famille est également à considérer. Dans le cas où vous recevez souvent du monde chez vous, prenez une cocotte en fonte de grande taille. Afin que vous ayez une petite idée de la taille adéquate pour ce type de cocotte, notez qu’un modèle de 20 à 22 cm convient parfaitement si votre famille est composée de 2 à 4 personnes. Par ailleurs, si vous êtes 6 à la maison, il est préférable de choisir une cocotte de 25 à 27 cm. Le modèle plus grand (entre 28 et 30 cm) peut faire cuire un repas pour 10 personnes.

Le type et le coloris

Après la taille, ne négligez pas non plus les types de cocottes. Les plus connus sont les modèles classiques et ils se reconnaissent par la présence d’une poignée sur le dessus. Il existe également des cocottes en fonte équipées d’une réserve d’eau au niveau du couvercle. Parmi les modèles les plus appréciés se retrouvent les modèles à picots. La raison en est que ces derniers permettent une meilleure cuisson.

Pour le coloris, le choix ne manque pas. Sachez que ce n’est pas parce que la cocotte en fonte existe depuis plusieurs années qu’elle ne suit pas la tendance. Aujourd’hui, cet ustensile est disponible en plusieurs coloris et s’apparente à un véritable élément décoratif dans la cuisine.

Ces critères qu’on vient de citer ne suffisent pas, mais ils permettent déjà de trouver une cocotte en fonte digne de ce nom ; un ustensile de qualité qui permet une très bonne qualité de cuisson.

Tout savoir sur l’entretien d’un antivol vélo

Posted on 6 mars 2018 by congrescaue

Antivolvelo.net, le site sur les antivols vélo partage plusieurs conseils pratiques sur le choix, l’utilisation et l’entretien des antivols vélo. A ce propos, un antivol pour vélo doit absolument être entretenu pour qu’il puisse toujours être utilisé efficacement et pour durer le plus longtemps possible. Même les antivols de la plus haute qualité nécessitent un entretien car c’est leur usage régulier, voire intensif, dans différentes conditions (dont climatiques) qui les expose aux risques de détériorations. Ces détériorations peuvent poser problème sur leur fonctionnement, rendre leur utilisation difficile ou user l’enveloppe plastique, risquant alors d’endommager le vélo.

Avec les bons gestes d’entretien, un antivol pour vélo peut très bien vous accompagner durant des années ; indépendamment des variations climatiques.

Voici quatre conseils pour que votre antivol dure le plus longtemps possible. Ils sont essentiels dans la mesure où le vol de vélo est devenu très commun actuellement :

Un bon entretien commence par une utilisation correcte de l’antivol

Pour entretenir un antivol pour vélo, il est indispensable de s’en servir correctement et d’éviter de le forcer. Vous trouverez plus bas, une vidéo qui montre comment utiliser correctement un antivol en U.

La partie la plus délicate de l’antivol est la serrure. Si vous voulez que la serrure dure, ne la forcez jamais en entrant la clé. Autrement votre antivol ne résistera pas longtemps.

Protéger l’antivol des éléments extérieurs qui risquent de l’user

Attachez votre antivol à un niveau élevé pour le protéger de la poussière et des gravillons. Plusieurs utilisateurs emploient leur antivol de la mauvaise manière. Dans le cas de l’antivol chaîne, par exemple, certains utilisateurs le laissent traîner par terre après l’installation. Et pourtant, la boue et la poussière bouchent l’antivol, qui, à force, ne sera plus utilisable. En misant sur une attache haute, vous serez sûr que votre antivol durera plus longtemps.

La pluie peut également nuire aux antivols. Si vous choisissez un antivol en U, évitez au maximum l’exposition de la serrure à la pluie. Avec le U tête en bas, la pluie va couler à travers le socle sans aller en profondeur.

Préserver l’enveloppe en plastique de l’antivol

L’enveloppe en plastique protège le vélo des éventuels coups et usures que pourrait causer l’antivol. Il est donc essentiel que vous préserviez celle-ci en évitant les revêtements abrasifs et les objets tranchants. Ce ne serait pas évident d’utiliser un antivol qui soit efficace contre le vol mais qui use le vélo.

Appliquer de la graisse régulièrement

Les trois premiers entretiens relèvent surtout d’une utilisation correcte du cadenas pour vélo. Le quatrième est plutôt simple. Il s’agit d’appliquer une bombe de graisse sur l’antivol, tous les deux à trois mois ; en fonction de son exposition à la pluie mais aussi de son usage. Ce graissage de serrure ne prend pas des heures et pourtant il est indispensable pour la durabilité de l’antivol. Vous pouvez utiliser une graisse sous une autre forme, néanmoins, la bombe pénètre mieux, ne coule pas, ne noircit pas et ne risque pas de tacher vos habits. Dans le cas des modèles en U, les points d’ancrage de l’anse qu’on retrouve sur le corps de l’antivol sont également à graisser.

Ainsi, quelques précautions d’emploi et un graissage tous les deux à trois mois suffisent pour rallonger la durée de vie de votre antivol pour vélo.

Quels avantages avec l’abri de jardin en bois ?

Posted on 29 novembre 2017 by congrescaue

Les plus passionnés d’abri de jardin ne jurent que par les modèles en bois. Certes, le PVC et le métal sont également des matériaux solides, mais ils ne sont pas comparables au bois. Découvrez tous les avantages dont vous pouvez profiter si vous optez pour un abri de jardin en bois.

Esthétique et élégant

Quel que soit l’argument avancé, le PVC et le métal ne sont pas comparables au bois côté esthétique. Le PVC est résistant, mais il n’a aucune finesse. Le panneau d’acier quant à lui n’a rien d’esthétique et n’est utilisé que pour un besoin de robustesse. Seul le bois est conseillé si vous voulez que votre abri de jardin devienne un élément décoratif dans votre jardin. Dans le cas où vous optez pour du bois précieux, le rendu sera encore meilleur surtout si la finition est vernie. En effet, appliquer du vernis plutôt que de la peinture classique permet de mettre en avant la jolie texture du bois. Pour réaliser une cabane design, le toit ne doit pas non plus être négligé. Vous avez le choix entre des tôles galvanisées avec motif ou des tuiles de bonne qualité. Il ne faut négliger aucun détail afin de réaliser une cabane à la fois fonctionnelle et décorative.

Écologique

Le bois est un matériau naturel et donc écologique. En travaillant le bois, les restes qui s’éparpillent dans la nature ne risquent de polluer, car ils sont biodégradables. On peut même les exploiter pour réaliser des composts et pour ensuite les exploiter dans le jardinage. Ceci n’est pas le cas pour le PVC et l’acier. Les débris non utilisés et ne doivent pas être jetés dans la nature, car ils sont polluants. Ils doivent être envoyés dans des sociétés de recyclage pour être réexploités. Cela implique d’autres dépenses donc inintéressant. Seul le bois ne pose aucun souci et permet une construction écologique.

Noble

Le bois est un matériau noble et il s’intègrera parfaitement à votre espace vert. Pour cette raison, il est souvent imité, mais reste inégalé. On peut trouver des panneaux de PVC présentant la texture du bois, mais ils n’offrent pas le même confort que ce dernier. En effet, le bois retient la chaleur du corps, car respire. Ainsi, les maisons en bois permettent une climatisation naturelle. Ceci n’est pas le cas pour d’autres matériaux. Le bois reste le parfait matériau pour la construction d’une cabane d’enfant afin que cette dernière soit chaleureuse.

Robuste

Si vous choisissez un abri de jardin en bois ou si vous décidez d’en construire un avec ce type de matériau, sachez que vous n’aurez aucun souci à vous faire quant à la robustesse du matériau. Dans le cas d’un abri en kit, du contreplaqué est souvent utilisé. Il suffit de vérifier son épaisseur pour juger de sa robustesse. Dans tous les cas, il faut toujours faire l’achat auprès d’un fabricant agréé pour prétendre à de la qualité. Si vous choisissez de construire vous-même votre abri de jardin, vous pouvez rendre particulièrement robuste ce dernier en utilisant du bois massif traité.

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Cocotte-minute ou autocuiseur : lequel choisir ?

Posted on 16 mai 2017 by congrescaue

Entre la cocotte-minute de chez Seb et les autocuiseurs, la concurrence est rude. Il faut savoir que les fameux autocuiseurs ne sont autres que des cocottes-minute proposées par d’autres marques et qui ne peuvent pas emprunter ce nom qui est une propriété de Seb. Chez les clients, le choix laisse perplexe, car entre la renommée des cocottes de Seb et les fonctionnalités embarquées des autocuiseurs, le choix est difficile. Ce qui suit va permettre à tout un chacun de mieux faire le choix la prochaine fois qu’ils vont acheter un ustensile de ce genre.

Cocotte-minute : ce qu’il faut savoir

Il y a quelques années de cela, la cocotte-minute figurait parmi les ustensiles les plus utilisés à la cuisine, car elle révolutionnait la manière de cuisiner. Le premier modèle de la cocotte se démarquait par la forte épaisseur de ses parois en métal et la présence d’une valve de pressurisation. Ce type d’ustensile offrait une cuisson pressurisée et permettait de cuire rapidement n’importe quel type d’aliments.

Afin de préserver sa place sur le marché mondial des ustensiles, SEB ne cesse d’innover ces cocottes d’autant plus que de nouveaux modèles d’autocuiseur continuent à apparaître sur le marché. Le défi de SEB a été relevé, car la marque détient jusqu’à ce jour la première place en matière d’autocuiseur. Sa praticité, sa simplicité mais surtout sa performance ont eu raison d’options très poussées de certains modèles d’autocuiseurs. Il faut savoir que même si les fabricants d’autocuiseurs ne cessent de perfectionner leurs produits, ces derniers ne parviennent pas encore à détrôner ceux de Seb représentés majestueusement par le Clipso Perfect actuellement. À noter qu’aucun autocuiseur n’atteint jusqu’à ce jour le niveau de pression présent dans une marmite Seb car n’ont pas la fonction autoclave.

Pour découvrir les modèles les plus récents des cocottes Seb, il suffit de se rendre sur cocotte-autocuiseur.com

Autocuiseur pour une cuisson totalement autonome

Afin de concurrencer la marque Seb quant à la production de cocotte-minute, d’autres marques comme l’Instant Pot, Russel Hobbs ou encore Moulinex ont créé les fameux autocuiseurs. Il s’agit d’autres versions de la cocotte-minute mais qui ne peuvent plus s’appeler comme cette dernière pour de souci de marketing et par respect des droits du fabricant. À noter que les autocuiseurs proposés par des marques connues dans l’univers des ustensiles sont intéressants. Ce sont de véritables alliés dans la cuisine pour ne citer le Cookeo Connect et l’Instant Pot IP-DUO60. Ces produits se démarquent par leur caractère autonome qui intéresse énormément les personnes qui n’ont pas trop temps à passer à la cuisine. Eh oui, un autocuiseur perfectionné s’occupe de tout. La tache de l’utilisateur se limite à verser les aliments et ses condiments dans la cuve de l’appareil. Ce dernier s’occupe ensuite de la cuisson et se met automatiquement en mode maintien au chaud.

Il faut savoir qu’un autocuiseur moderne comme le Cookeo Connect embarque de nombreuses options. Parmi les plus appréciées se retrouvent la connexion Bluetooth, les différents modes de cuisson ou encore le maintien au chaud. La vidéo qui suit montre bien à quel point le Cookeo Connect est intéressant :

Respecter les traditions avec des cabanes pour enfant comme la maison smoby

Posted on 18 février 2017 by congres

Vous êtes décidé à acheter une cabane de jardin à vos enfants pour leur faire plaisir ? Vous avez bien raison, mais faites bien votre choix, car l’achat de ce type de produit implique des dépenses non négligeables. Si vous voulez respecter les traditions, oubliez les cabanes en plastique et orientez-vous plutôt vers les cabanes en bois. Pour ces dernières, ce n’est pas le choix qui manque. Toutefois, faites bien votre choix pour ne pas tomber sur un produit de mauvaise qualité.

Pourquoi des cabanes en bois plutôt que des cabanes en plastique ?

Vous avez déjà vu des cabanes en plastique ? Si ce n’est pas le cas, voici l’un des modèles le plus vendus sur le marché : la Jura Lodge une superbe maison Smoby. Pour voir ce produit de près, regardez cette vidéo :

Comme vous pouvez le constater, le produit est de grande qualité et ses belles couleurs vives rappellent l’univers des dessins animées. Vos enfants ne peuvent que l’adorer et vous aurez surement envie de le leur offrir. Cependant, sachez que si les cabanes d’enfant en plastique fascinent autant, les maisonnettes en bois vous feront également plus d’effet. Vos enfants seront également impressionnés surtout si vous choisissez une cabane de jardin proposée par une marque connue comme Axi ou encore Wiltec. À la différence des maisonnettes en plastique soufflé, les cabanes en bois préservent l’authenticité d’une vraie cabane et leur design se rapproche plus des maisons réelles. Cerise sur le gâteau, elles sont proposées sous forme de kit et se remontent et se démontent à souhait. La robustesse est aussi à l’affiche, car les matériaux utilisés sont épais.

Comment bien faire le choix de sa cabane en bois ?

À la différence des maisonnettes en plastique qui sont en grande majorité construite en plastique traité anti-UV, la cabane en bois réclame une certaine rigueur dans le choix du matériau. En effet, les fabricants utilisent différentes essences de bois pour concevoir les maisonnettes. Certains types de bois sont soumis à des traitements chimiques afin d’être résistants aux termites et aux intempéries. D’autres résistent naturellement à ces dernières pour ne citer que le bois de cèdre asiatique ou encore le palissandre. Ainsi, ces types de bois sont à privilégier lors du choix du matériau étant donné que les maisonnettes sont destinées à des enfants. Certes, il faut y mettre le prix pour avoir de la qualité, mais les dépenses seront rapidement amorties.

Construire sa cabane de jardin : une alternative intéressante

Comme on dit : « On n’est jamais mieux servi que par soi-même ». En effet, si vous ne voulez pas dépenser pour l’achat d’une cabane de jardin en kit, vous pouvez construire vous-même votre cabane d’enfant. Cependant, ne vous aventurez pas dans cette tâche si vous n’avez aucun talent de bricoleur. Vous risquez de perdre du temps et aussi de l’argent quant à l’achat des matériels. En revanche, si vous bricolez bien, lancez-vous et usez de votre sens de la créativité. Au besoin, n’hésitez pas à consulter un tuto relatif à la construction d’une cabane d’enfant.

Devenir et s’inscrire dans une démarche citoyenne

Posted on 10 février 2017 by congres

La démarche citoyenne est essentiel et vise à promouvoir un élan démocratique dans les villes. Sans cette passion pour l’action démocratique la vie de la cité est destinée à s’éteindre.

Le but de de blog comme présenté dans la partie à propos n’est pas tant de relater par le menu les multiples possibilités offertes par la CAUE pour encourager l’action et l’innovation démocratique mais de proposer des aides des guide de réflexion sur des sujets comme la ville, la cuisine, les terroirs et de se demander en quelques mots ce que aujourd’hui, la vie de la cité nous offre comme intérêt.

Une ville pour des philosophes

La ville et la philosophie ont une histoire intime puisque la philosophie est même née dans la ville et s’y inscrit dans toutes ses réflexions sociologiques et politiques. Le but du CAU était donc de présenter l’actualité de la réflexion des usagers et des partenaires sur ces sujets

Le tout en vidéo comme dans cette présentation